Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Sałata | Brzoskwinie | Pomidor | Ser Kozi | Ziołowy Vinaigrette

Sałatka ta jestem idealnym połączeniem wszystkich smaków, a zarazem kwintesencją lata i tego za co je wszyscy kochamy: leniwych dni skąpanych w mocnych promieniach słońca i delikatnie ciepłych wieczorów.
Soczyste, dojrzałe brzoskwinie dają poczucie świeżości i cudowną orzeźwiającą słodycz, która doskonale komponuje się z mocnym, słonym smakiem sera koziego. Pomidory uzupełniają całość smakiem umami, a awokado zachwycając swoją kremowością i delikatnym smakiem, jednocześnie zawieraja wiele wartości odżywczych. Dojrzałym owocom i warzywom nie trzeba dużo i doskonale będą smakować skropione oliwą i sokiem z cytryny, ale jeżeli ma się odrobinę czasu to warto spróbować niezwykle bogatego w smak ziołowego vinaigrette, który doskonale dopełnia tę letnią kompozycję. 
Składniki Sałata 2 garście porwanej sałaty50 g sera koziego1 brzoskwinia, obrana i pokrojona w trójkąty 1 awokado, pokrojone w plasterki1 pomidor, obrany ze skorki i pokrojony1/2 cebuli, pokrojonej w pióra (opcjonalnie)

Ziołowy Vinai…

Najnowsze posty

Omlet | Truskawki | Mięta | Martini

Jajka sadzone po andaluzyjsku

Szwedzkie klopsiki z żurawiną i kremowym puree

Klasyczne puree

Chiński rosół

Sałata z koprem włoskim

Krem marchewkowy

Croque Madame

Tarta tatin

Pizza z cukinią, szalotką, parmezanem