Pain perdu z truskawkami i kwaśną śmietaną

Pain perdu (french toast) jest jednym z najstarszych deserów swiata. Pierwsze wzmianki o tym przysmaku pojawiają sie juz w łacińskich książkach z IV i V wieku!

Potrawa ta nie występuje jednak tylko jako deser, lecz także jako sniadanie! Jest to idealny pomysł na pyszny, poranny posiłek i najlepiej smakuje w połączeniu z sezonowymi owocami!

100 g chałki

1 jajko

Cukier puder

60 g truskawek

Sok z 1/2 limonki

50 g miodu

20 g kwaśnej śmietany

20 ml syropu klonowego

Na średnio rozgrzanej patelni usmaż obtoczone w roztrzepanym jajku 2 kromki chałki • Posyp cukrem pudrem przed podaniem • Truskawki pokrój na plasterki • Podgrzej w rondelku miód z sokiem z limonki i dodaj truskawki • Ułóż wszystko na talerzu i podawaj z łyżką kwaśnej śmietany i syropem klonowym