Kruche ciasto

150 g mąki

1 łyżka cukru

1 łyżka soli

110 g masła 

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Pokroj masło na centymetrowe kostki. Włóż wszystkie składniki do robota kuchennego i zacznij wyrabiać ciasto. Kiedy masło bedzie podzielone na bardzo małe kawałeczki zacznij dodawać zimną wodę (120 ml). Wyjmij ciasto z maszyny i zlep w jedna dużą kulkę. Zapakuj w folię, a następnie zgnieć aby uzyskać kształt dysku i schowaj do lodówki na co najmniej godzinę.