sos aioli

Porcje: 4

Przygotowanie: 20 minut

Składniki:

2 żółtka

3 ząbki czosnku, drobno posiekanego

100 ml oliwy z oliwek

sok z cytryny, ilość w zależności od smaku

sól i pieprz


Ubij żółtka z czosnkiem w misce. Dodawaj oliwę kropla po kropli, ciągle ubijając trzepaczką. Dopraw solą, pieprzem oraz kilkoma kroplami soku z cytryny.