Sos pomidorowy

Przygotowanie: 15 min.

2 łyżki oliwy

550 g pomidorów w puszce, pokrojonych

duża szczypta cukru

2 ząbki czosnku

10 świeżych liści bazylii, poszarpane

sól


Wlej oliwę na głęboką patelnię. Dodaj pomidory razem z sokiem, cukier, czosnek, bazylię oraz sól. Gotuj na średnim ogniu przez 30-45 minut. Dostosuj wielkość ognia, tak, aby sos delikatnie bulgotał. Ugnieć pomidory i czosnek drewnianą łyżka.