czwartek, 21 sierpnia 2014

sos holenderski

• 1/2 kostki masła
• żółtka
• sok z 1/2 cytryny
• sól, białymkkk pieprz

Żółtka ubij na pianę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wciąż ubijając dodawaj roztopione, gorące masło. Sos powinien być gęsty i puszysty.

1 komentarz: