Kanapka z wędzona kiełbasa, kurczakiem na parze i serem Korycińskim z marchewką

Kanapka świetna do szkoły, pracy czy na ciepło w domu. Żeby się nie rozpadła polecam przekuć ją dwiema  wykałaczki. Jeżeli ktoś nie lubi chrzanu,lub ostrych sosów sam majonez z jogurtem także sprawdzi się doskonale. Ser Koryciński jest bardzo trudno dostępny, skorzystałem z jego chwilowej dostępności i  był przepyszny. Nie bez powodu mówi się o nich jako o najlepszych polskich serach. Jednak jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma, wiec w zastępstwo proponuje inne delikatne , niezbyt słone, miękkie sery. 

1 bułka pełnoziarnista 

Garść rukoli

Koryciński ser z marchewką

Szczypiorek

5 plasterków wędzonej kiełbasy

3 plastry piersi z kurczaka na parze

Pół łyżeczki chrzanu

łyżeczka majonezu

łyżeczka jogurtu

Kiełbasę podsmażamy na patelni, aby była chrupiącą. W tym samym  czasie podpiekamy lekko bułkę. W miseczce mieszamy majonez, chrzan i jogurt. Ser oraz szczypiorek drobno kroimy. Na dolnej części bułki układamy rukolę, polewamy sosem, kładziemy kurczaka i kiełbasę, polewamy sosem i posypujemy serem oraz szczypiorkiem.