Sałatka z łososiem, pestkami dyni, ogórkiem i jajkiem

Porcje: 1

Czas przygotowania: 10 min

Garść sałaty 

1/4 dużego ogórka 

mała cebula

50 g łososia wędzonego 

2 łyżki pestek dyni

2 jajka

Sól i świeżo mielony pieprz

2 łyżki oliwy 

1/2 łyżki soku z cytryny

Ugotuj jajko na twardo (ok 7 min). Sałatę lekko posiekaj. Cebule i ogórka pokrój w drobną kostkę. Łososia pokrój na cienkie paski. Obierz ugotowane jajka i przekrój je na cztery części. Sałatę ułóż na talerzu. Na niej połóż ogórka,cebule,łososia oraz jajko. Posyp pestkami z dyni i skrop oliwą oraz sokiem z cytryny, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.