Sałata | Brzoskwinie | Pomidor | Ser Kozi | Ziołowy Vinaigrette
Sałatka ta jestem idealnym połączeniem wszystkich smaków, a zarazem kwintesencją lata i tego za co je wszyscy kochamy: leniwych dni skąpanych w mocnych promieniach słońca i delikatnie ciepłych wieczorów. Soczyste, dojrzałe brzoskwinie dają poczucie świeżości i cudowną orzeźwiającą słodycz, która doskonale komponuje się z mocnym, słonym smakiem sera koziego. Pomidory uzupełniają całość smakiem umami, a awokado zachwycając swoją kremowością i delikatnym smakiem, jednocześnie zawieraja wiele wartości odżywczych. Dojrzałym owocom i warzywom nie trzeba dużo i doskonale będą smakować skropione oliwą i sokiem z cytryny, ale jeżeli ma się odrobinę czasu to warto spróbować niezwykle bogatego w smak ziołowego vinaigrette, który doskonale dopełnia tę letnią kompozycję. Składniki Sałata 2 garście porwanej sałaty 50 g sera koziego 1 brzoskwinia, obrana i pokrojona w trójkąty 1 awokado, pokrojone w plasterki 1 pomidor, obrany ze skorki i pokrojony 1/2 cebuli, pokrojonej w
